Разгар лета - пора первых урожаев самых различных плодов и овощей на дачных участках! А как вы храните выращенные или купленные, например, помидоры и огурцы в вашем холодильнике? Что стоит хранить вместе, а что положить отдельно?
Помидоры выделяют этилен, который губительно действует на огурцы, поэтому их не стоит хранить вместе, предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.
Под воздействием этилена огурцы быстрее желтеют, теряют упругость и начинают портиться!
Активными источниками этилена также являются яблоки, бананы, авокадо, груши, абрикосы, персики, сливы и дыни, а чувствительны к газу, помимо огурцов, брокколи, цветная капуста, листовая зелень, картофель, морковь и лук.
Для сохранения свежести продуктов рекомендуется использовать герметичные контейнеры и пакеты, поддерживать правильный температурный режим и отслеживать влажность.
Ну а что приготовить из свежих овощей и фруктов, расскажет ТВ-канал Джой Кук.
Фото: © РИА Новости/Константин Михальчевский
Помидоры выделяют этилен, который губительно действует на огурцы, поэтому их не стоит хранить вместе, предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.
Под воздействием этилена огурцы быстрее желтеют, теряют упругость и начинают портиться!
Активными источниками этилена также являются яблоки, бананы, авокадо, груши, абрикосы, персики, сливы и дыни, а чувствительны к газу, помимо огурцов, брокколи, цветная капуста, листовая зелень, картофель, морковь и лук.
Для сохранения свежести продуктов рекомендуется использовать герметичные контейнеры и пакеты, поддерживать правильный температурный режим и отслеживать влажность.
Ну а что приготовить из свежих овощей и фруктов, расскажет ТВ-канал Джой Кук.
Фото: © РИА Новости/Константин Михальчевский
