- 10 июля 2020
Завтра отмечаем Всемирный день шоколада!
Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day), напоминает нам Календарь Событий. Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями. Однако, не спорят они и о том, что это лакомство способно повысить настроение большинству населения земли.
Невозможно также забыть, что шоколад является составной частью многих кондитерских изделий. Он добавляется в изделия, тертым шоколадом посыпаются пирожные и торты, а жидким шоколадом заливаются сверху кексы и бисквиты… И вот о их приготовлении можно узнать из программ ТВ-канала «Джой Кук». Также в этом вам поможет программа «Сладкая жизнь», которую можно посмотреть как раз в День шоколада, 11 июля, на ТВ-канале «Усадьба» в 20:25.
ТВ-каналы «Джой Кук» и «Усадьба» доступны на сайте в разделе «OНЛАЙН ТВ».
