- 10 февраля 2022
Уральские металлурги и кондитеры создали пряник в виде чугунной отливки
Челябинские кондитеры освоили новую продукцию "на стыке" с другой отраслью - металлургией. Пряник под названием "Каслинское литье" напоминает квадратную металлическую пластину с рельефным изображением дракона - узнаваемой детали самого известного творения каслинских мастеров - павильона для Всемирной выставки 1900 года в Париже, удостоенного там Гран-при. Об этом рассказала «Российская газета».
Для новинки кулинары разработали специальную рецептуру, используя гречишный мед, яичный меланж, пшеничную муку, сахар, растительное масло, шоколад, корицу, мускатный орех, кардамон, соду и натуральный растительный краситель черного цвета. Пряник, к слову, и задумывался таким - черным (прослойка белого шоколада не видна, поскольку находится внутри), чтобы выглядеть брутально, как настоящая чугунная отливка, покрытая голландской сажей и запечатанная в картонную коробку с прозрачной крышкой.
Конечно, пряник «Каслинское литье» вам вряд ли удастся приготовить в домашних условиях. Но мы приглашаем вас на просмотр программы «С пылу с жару», в которой вам расскажут о приготовлении пирожков, коврижек, пирогов и кулебяк. Ведущая познакомит вас с самыми разнообразными рецептами и даст исчерпывающий мастер-класс. Не пропустите! Смотрите программу «С пылу с жару» в субботу, 12 февраля, в 18:50 на ТВ-канале «Усадьба». Смотрите на этом канале сегодня программы «Сладкая жизнь» (в 18:00) и «Готовим на Майорке» (в 23:35). ТВ-канал «Усадьба» доступен на сайте в разделе "ОНЛАЙН ТВ" в приложении ViNTERA.TV для Smart TV и мобильных устройств Android/iOS. Приложение ViNTERA.TV также доступно на Apple TV.
