- 11 октября 2024
Снесла курочка яичко...
Во вторую пятницу октября отмечается Всемирный день яйца! Идея праздника пришла к представителям Международной яичной комиссии (International Egg Commission) в 1996 году на конференции в Вене. И это значит, что есть повод приготовить вкусный омлет, глазунью или запеканку. Можно просто сварить яйца всмятку или вкрутую. И мало ли еще в какое, любимое вами блюдо входят яйца?! Из яиц можно приготовить множество блюд от яичницы до сложносоставных завтраков, салатов, закусок и выпечки!
Фото: Andrey Kokorin/www.akok.ru
Оказывается, лидером по потреблению яиц считается Страна восходящего солнца. Жители Японии каждый день съедают по одному яйцу.
Традиционные блюда с яйцами есть во многих странах: в Израиле готовят шакшуку, в Испании любят тортилью, а в Японии делают тамагояки.
А вот в Гренландии, Египте и Конго к яйцам относятся без особого пиетета!
По данным на 2020 год, каждый россиянин съедает в год 260 яиц.
Самое крупное яйцо в мире может снести африканский страус: вес такого яйца достигает двух килограммов! К тому же страусиные яйца самые низкокалорийные, а самыми жирными и калорийными считают яйца уток. А птички киви откладывают самые большие яйца по отношению к размеру своего тела!
Самыми полезными ученые считают перепелиные яйца. В них вдвое больше витаминов группы B, чем в куриных. Они в 5 раз богаче фосфором и калием, в 4,5 раза – железом. А жира и холестерина – значительно меньше. Второе место занимают низкокалорийные цесариные яйца, третье – куриные...
И, конечно же, в такой день нужно сказать спасибо курочке Рябе за столь вкусный и ценный продукт!
Ну а много чего приготовить из яиц вам поможет ТВ-канал Джой Кук!
