• 29 апреля 2021

Сколько яиц можно съесть на Пасху без вреда для здоровья

На Пасху можно позволить себе съесть 2-3 яйца, такое количество не навредит здоровью, но в неделю следует употреблять не более 4 яиц, заявила РИА Новости эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.

maxresdefault - 2021-04-29T135150.706.jpg 

"Во всех международных рекомендациях по питанию яйца являются необходимой частью здорового рациона. На сегодняшний день исследования показали, что употребление 1-2 яиц в день не влияет на увеличение рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Впрочем, рекомендуется употреблять не более 4 яиц в неделю", - сказала Провоторова. 

Она уточнила, что если человек позволит себе съесть на Пасху 2-3 яйца, то ничего страшного не произойдет, но при регулярном злоупотреблении этим продуктом может быть избыток калорий. 

При этом по словам эксперта, яйцо - один из самых полезных продуктов, в нем содержится 7 граммов белка, 5 граммов жира, витамины А, Е, D, холин, лецитин и другие микроэлементы. 

Но не стоит употреблять яйца тем, у кого аллергия на белок или желток, также рекомендуется ограничить их потребление при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы, отметила Провоторова.

Ранее Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору продуктов к Пасхе – на скорлупе яиц не должно быть повреждений, кровяных следов и перьев, творог должен быть белого цвета с кремовым оттенком и с чуть кисловатым запахом, а кулич – с сухой верхушкой и без подгоревших мест. 

Ну а мы предлагаем вам не ограничивать ваше меню в предстоящие праздничные дни традиционными куличами и яйцами. К тому же праздники впереди длинные. И, может, стоит обратиться к забытым кулинарным рецептам прошлых лет. Например, о праздничном столе в традициях 80-х годов расскажет программа «Вкусно по ГОСТу» на ТВ-канале «Продвижение». Вам будет предложена подборка рецептов блюд, ставших визитной карточкой общепита СССР. Опытные инженеры-технологи общественного питания поделятся секретами приготовления еды по ГОСТу… 

Смотрите программу «Вкусно по ГОСТу» завтра в 12:30 и в 19:30 на ТВ-канале «Продвижение», доступном  в приложении ViNTERA.TV для Smart TV и мобильных устройств Android/iOS.

content-img.png

.