- 21 сентября 2020
Развеян миф о «дорогом» здоровом питании
Шведский диетолог Кристина Андерссон развенчала миф о том, что здоровый и полезный рацион дороже, чем фастфуд и полуфабрикаты. Она назвала несколько самых полезных из бюджетных продуктов, и об этом можно прочесть на сайте 360tv.ru.
Эксперт начала с лука, посоветовав его активно добавлять в рацион. Этот овощ крайне богат полезными микроэлементами, такими как калий, железо и селен, а также антиоксидантами.
Картофель и капуста, помимо очевидных полезных витаминов, содержат микроэлементы, защищающие от рака. При этом Андерссон не советует кушать сырую капусту и лук тем, у кого есть проблемы с желудком.
«Картофель на самом деле возглавляет рейтинг продуктов, которые лучше всего насыщают в пересчете на одну калорию. И одна из причин в том, что он как раз не особенно калорийный», — отметила Андерссон, назвав картофель несправедливо «опороченным» диетологами.
По ее словам, человеку необходимы корнеплоды и цельнозерновые крупы (овес). Последние полезны бета-глюканами, которые положительно влияют на уровень сахара и холестерина в крови.
Сухая фасоль, морковь, пастернак и свекла содержат массу ключевых для здоровья человека веществ, таких как белки, минералы, медленные углеводы и много пищевых волокон. Также не стоит отказываться от яиц, которые богаты питательными веществами и обеспечивают организм полноценным белком со всеми необходимыми аминокислотами.
Ну а что приготовить из столь полезных продуктов или как их объединить в различных блюдах, вам подскажет ТВ-канал «Джой Кук», доступный на сайте в разделе «OНЛАЙН ТВ» в приложении ViNTERA.TV для Smart TV и мобильных устройств Android/iOS.
