- 21 января 2021
Диетолог назвал идеальную зимнюю еду
Некоторые блюда идеально подходят для холодов, но есть подвох, из-за которого стоит ограничивать себя в их потреблении, предупредил в интервью радио Sputnik врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Зимой человек подсознательно начинает есть больше. Пища хорошо согревает при низких температурах, особенно жирная и калорийная, отметил доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург.
"Инстинктивно зимой мы начинаем потреблять больше жирного мяса и грубых углеводов. Можно так сказать, что идеальной для мороза пищей являются пельмени. В них есть тесто, то есть углеводы, и есть мясо, причем обычно жирное. Другой вариант – это картошка с мясом, она зимой тоже может быть согревающей едой", – сказал диетолог в интервью радио Sputnik.
Однако если следовать за инстинктами и часто употреблять зимой еду вроде пельменей, дающую много тепла, то можно столкнуться с неприятными последствиями, предупреждает Михаил Гинзбург.
"К сожалению, есть подвох. Людям не нужно столько тепла зимой, сколько дают эти продукты. Сейчас мы обогреваем жилище и носим теплую одежду на улице, нам не нужно столько тепла. Когда мы едим такую согревающую еду, то мы повинуемся инстинкту, а в результате тот избыток энергии просто выражается в нарастании веса. В период с сентября по март человек обычно набирает в среднем 3-4 килограмма, а иногда и 13-14 килограммов", – рассказал диетолог.
Чтобы избежать набора веса зимой из-за согревающих продуктов, надо дать понять организму, что нет никакой необходимости делать запасы, отметил врач и пояснил, каким образом можно подать такой сигнал.
"Чтобы переломить тенденцию набора веса, надо приглушить инстинкт. Как это сделать? Надо больше двигаться, больше времени проводить в активности, то есть ходить в спортивный зал или заниматься каким-то другими подвижными видами деятельности. Таким образом мы демонстрируем своему организму, что ничего не поменялось, что мы так же активны, как летом", – заключил Михаил Гинзбург.
И все же в холодный зимний день хочется съесть что-нибудь вкусненькое. Иногда стоит себя побаловать! Приготовить что-нибудь и полезное, и вкусное вам поможет ТВ-канал «Джой Кук».
«Джой Кук» - круглосуточный телеканал о приготовлении различных кулинарных блюд. Канал предложит зрителям огромное количество очень вкусных рецептов и ценных кулинарных советов. Этот канал будет интересен как профессиональным кулинарам и гурманам с изысканным вкусом и опытом, так и тем, кто только делает первые шаги в освоении кулинарных наук...
ТВ-канал «Джой Кук» доступен на сайте в разделе «OНЛАЙН ТВ» в приложении ViNTERA.TV для Smart TV и мобильных устройств Android/iOS.
